ご当地鍋には歴史あり！ 岡山県「そずり鍋」、岐阜県「すったて鍋」、奈良県「飛鳥鍋」を、そのルーツとともにご紹介

日本各地にある、地域特有の食材を使ったご当地鍋。なかには古くから食べられ続けてきた鍋もあります。歴史や文化などの背景とともに、ご当地鍋を紹介します。ご当地鍋には歴史あり！ 岡山県「そずり鍋」、岐阜県「すったて鍋」、奈良県「飛鳥鍋」を、そのルーツとともにご紹介の画像一覧そぎ落すから“そずり”。肉食文化の歴史を感じる鍋

そずり鍋【岡山県】　岡山県の津山地域は古くから牛馬の流通拠点であり、仏教の影響で…