海の幸、山の幸が豊富な【福井県】 わざわざ訪れてでも食べたい鍋2選

田舎暮らしの本Web
2025.03.01 06:00
日本海側に位置する福井県。日本最北で育つフグは身が締まっておいしいといわれている。山の幸も豊富で、ドングリの木が豊富なおおい町のイノシシにもファンが多い。現地を訪れてでも食べたい「てっちり」「ぼたん鍋」を紹介！掲載：2025年1月号

※この記事は1月号をもとに加筆しています。トラフグを味わい尽くす、ぜいたくなごちそう鍋「てっちり」【福井県高浜町】　トラフグの高級ブランド「若狭ふぐ」を堪能できる鍋…
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