ラム肉と野菜のクスクス【フライパンで作るフランスの煮込み】

クロワッサンオンライン
2025.01.18 15:30
それぞれにフランスで腕を磨いた、料理界きっての仲良し親子の2人。フライパン一つで作る、というリクエストにこんな素敵なメニューが。 ラム肉と野菜のクスクス 本来は肉の塊を調理するが、今回は時短のためにラムを叩いて肉団子に。写真左下は唐辛子の調味料、ハリッサ。 【材料（2人分）】ラム薄切り肉 200g玉ねぎ 150gズッキーニ 100gにんじん 80g大根 4cm（100g）かぼちゃ 100gマッシュ…
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