【七草粥の豆知識】今さら聞けない…年末年始の暴飲暴食で疲れた胃腸を労わる「七草粥」の意味と効能

日本には季節毎にさまざまな行事がありますが、お正月明けの1/7に七草粥を食べているという人も多いのではないでしょうか？そこで、今回は管理栄養士的視点から、この時期に七草粥を食べる意味についてご紹介します。