どうしてこのキャベツスープ、コンソメなしでこんなにおいしいの？【シェフのテク】

OTONA SALONE
2024.12.24 08:15
こんにちは、vivo花本です。今日は〈キャベツのスープ〉を紹介します。フランスのビストロでも定番のこのスープですが、今回は敢えてコンソメやスープの素は使用せず、水だけで作ってみましょう。キャベツってこんなに美味しかったっ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

長ねぎ大量投入の「トマトとベーコンのスープ」作ってみた！ネギの糖分でとんでもねえ甘さ♡【農家直伝】
あたらしい日日
［モロヘイヤのスープレシピ］トローリ食感を引き出すプロのコツ
VEGEDAY
グルテンフリーで作られたさつまいもの桜スイーツを販売開始
PR TIMES Topics
『この餡は覚えておくといろいろ使えるよ』 笠原さんの「町中華風あんかけ焼きそば」に挑戦！とろみが命♡
あたらしい日日
【最強の野菜スープ5選】料理家高山かづえさん直伝。シンプルな作り方で「おなかも心もしっかり満たすレシピ」
オトナミューズウェブ
他にはない特別なランドセル「ICHIGO ランドセル」誕生
PR TIMES Topics
ピーマン5個！キーマならぬ「ピーマカレー」作ろう♪ルウは使わず豚肉と合わせて…中華のアレっぽい（笑）
あたらしい日日
【シェフがレストランで教わった】「おいしいミネストローネ」作ろう！弱火で40分ほったらかしで優勝なの♡
あたらしい日日
スコーン専門店BAKERS gonna BAKEが「たいやき わかば」とコラボ！あんこでアレンジした新作登場
PR TIMES Topics
楽しく生きぬくために。 長尾智子の日々のスープ Vol.1 ガルビュール
T JAPAN
いももち簡単作り方！じゃがいも大量消費にピッタリ、冷凍もOK
VEGEDAY
製薬会社の研究員・開発担当者が語る「製薬の楽しさ・おもしろさ」
antenna
寒い日はこれ！「白菜のバタースープ」でほっと一息♪
フーディストノート
ほっくほく！「じゃがいも」のぽかぽかスープでほっと一息♪
フーディストノート
家族みんなで使えるハンドケア「オー・ド・プチバトー ハンドクリーム」登場
PR TIMES Topics
旨みを吸ったレンズ豆がたまらない！あったか美味しい【ラムのアイリッシュシチュー風バターライス添え】
オトナミューズウェブ
ごちそう疲れにも！具だくさんだから一皿で満足感たっぷり！人気の食べるスープレシピ10選
michill
ひなまつり限定メニューを期間限定で販売
PR TIMES Topics
体がやさしく温まる♪Mizukiさんの野菜たっぷり「豆乳＆ミルクスープ」5選
フーディストノート
【鮭とじゃがいもの塩バター鍋の作り方】 元気がない、疲れた体を元気にしてくれる食材が主役！ ：レシピ・齋藤菜々子さん
リンネル.jp
まるで洋菓子のような「季節のYO KAN KA」新登場
PR TIMES Topics