このインパクト！せいろでつくるアツアツふわふわの中華風蒸しパン｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、マーラーカオのレシピをご紹介します。 ほどよい甘さに癒やされる、中華風蒸しパン 「マーラーカオ」ってご存じですか？ 中国やマレーシアが発祥といわれる素朴なカステラのような味わいが特徴の蒸しパンです。 せいろを型にしてつくるので、蒸したてはホッカホカ。もちもちふわふわとした食感がたまりません。 しょうゆを…