抗酸化作用が高く、栄養が豊富！ イベントシーズンにおすすめ「生搾りごま油」を使ったヘルシーおやつレシピ４つ

「生搾りごま油」について。ごま油との違いは？オリーブオイルの高騰を受けて注目を集めている「生搾りごま油」。

改めて、ごま油というと、香ばしい風味とコクのある味わいを活かし、主に中華料理や和食などに使う、茶色の食用油をイメージすることが多いかもしれません。これは、いわゆる「焙煎ごま油」で、焙煎したごまをしぼった油です。

「生搾りごま油」は、ごまをそのまましぼったフレッシュなオイルで、色は白ワイン…