牛乳コップ1杯のカロリーは?~ダイエットに役立つ栄養クイズ~

2024.12.15 17:00
問題1 一般に売られている牛乳の殺菌方法として正しいのは、次のうちどれ?□63~65℃で30分加熱する

□72~75℃で15秒加熱する

□120~130℃で2秒加熱する

□130~150℃で3秒加熱する「120~130℃で2秒加熱する」です牛乳にはいろいろな殺菌方法があることをご存知でしょうか? 販売されているほとんどの牛乳が「超高温殺菌法(UHT法)」という方法で殺菌されています。これは1…

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