えびとクレソンの軽いクリームソース フェットチーネとえびとパセリのバターレモンカレー【山田英季さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.12.04 13:47
優しい味わいで旨み成分が豊富、酸味やハーブとも相性良し。スーパーのスタメン魚介を、軽やかなパスタ＆カレーで。 えびとクレソンの軽いクリームソースフェットチーネ えびのうまみが溶け込んだ生クリームとバターの濃厚ソースを、ワインビネガーのほどよい酸味で引き締めて夏らしい味わいに。好みで削ったパルミジャーノをかけても。 【材料（2人分）】えび 8尾（殻を剥き、背わたを取る）クレソン 1束玉ねぎ 1/4個…
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