余りがちな豆板醤をアクセントに、ミートソースのショートパスタ。

クロワッサンオンライン
2024.11.30 12:04
買ったはいいけれど、出番がなくて冷蔵庫に眠っている調味料、ありませんか？上手に使えばいつもの料理のアクセントになる、目からウロコのレシピをご紹介します。 ミートソースのショートパスタ+豆板醤 刺激的な辛みの中に深いコクのある豆板醤。ミートソースに加えると絶妙な甘辛味に変身。気持ちのいい辛さのおかげで味に楽しいリズムが生まれ、奥行きのある風味になる。 【材料（2人分）】合い挽き肉 300g塩 適量玉…
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