疲労回復に最適！「サバ缶」を食べるときに合わせると“体が喜ぶ”野菜とは

サバ缶はそのまま食べてもおいしいですが、ねぎを合わせることで疲労の回復が期待できるんだそう。今回は管理栄養士の関口絢子さんに、簡単作り置きレシピ「サバ缶のねぎ塩和え」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスした食の知恵をお届けします。…