「えびと干ししいたけのかき玉スープ」のつくり方。二十四節気・立冬の養生スープ／荒木典子（料理家・国際中医薬膳師）

日本の伝統食や、薬膳への造詣が深い、料理家の荒木典子さん。二十四節気ごとに体の調子をゆるやかにととのえてくれる養生スープを紹介していただきます。今回は「小雪」の時季に食べたい、えびと干ししいたけのかき玉スープのレシピです。＜小雪（11月22日〜12月6日）＞急に気温が低くなるころ。北の方の雪の便りが届き始めます。冷えが強くなってきます。そして日照時間が減ってくるので、鬱々とした気分になりやすくなり…