「牡蠣のみぞれ汁」のつくり方。荒木典子の“季節の養生スープ”

日本の伝統食や、薬膳への造詣が深い、料理家の荒木典子さん。二十四節気ごとに体の調子をゆるやかにととのえてくれる養生スープを紹介していただきます。今回は「大寒」の時季に食べたい、牡蠣のみぞれ汁のレシピです。＜大寒（1月20日〜2月2日）＞一年で最も寒さが厳しいころで、暦の上では立春までの冬の最後の期間です。この時季の養生としては、小寒と同様にとにかく体を冷やさないように注意すること。体を温めてゆった…