「冷凍ブロッコリー」をおいしく解凍するワザ「水っぽくならない！」「ホクホクに仕上がる」

下茹での必要がなく、カットの手間もない「冷凍ブロッコリー」。価格も1年中安定していて、節約＆時短に便利な食材です。ただ、温めると水分が出るのがデメリット……。ここでは、食感が“水っぽくならない”「冷凍ブロッコリーを解凍するコツ」をご紹介します。普通に解凍すると水分が出る冷凍ブロッコリーは手軽さが魅力ですが、霜やドリップによって食感が水っぽくなりがち。
水っぽいと食感がやわらかすぎたり、味がぼ…