【昭和レトロレシピ｜ブイヤベース】ホテルオークラ伝説のシェフに学ぶ！至高のコンソメスープレシピも公開

婦人画報
2024.11.14 19:30
懐かしいレシピを［婦人画報アーカイブス］からお届け。1971年11月号より、もとホテルオークラ総料理長、小野正吉さんによる、家庭で楽しめる本格的なスープのレシピをご紹介。ご馳走・ブイヤベースや、手軽なミネストローネなど、寒い時期につくりたくなるスープが満載です。…
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