じつはすごい栄養！皮ごと調理をすると体が喜ぶ“意外な野菜”【コレステロールを下げる食材の知識】

saitaPULS
2024.11.13 06:03
玉ねぎは皮を剥いてから調理をする人も多いのでは？　じつは皮にはコレステロールを下げる効果があるんだそう。今回は管理栄養士の関口絢子さんに、玉ねぎを皮ごと使ったレシピ「皮ごと玉ねぎのステーキ」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスした…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

じつは栄養がすごい！免疫力アップに期待ができる「ひじき」と組み合わると体が喜ぶ健康レシピ
saitaPULS
「さつまいも」をフライパンで焼くだけ！健康に役立つ簡単おやつ【便秘予防・腸内環境ケア】
saitaPULS
あなたの動画を自然に翻訳！「AI動画翻訳くん」とは？
antenna
“葉”と“皮”もおいしく活用。「大根」の栄養を効率よく摂る、切り方と調理のコツ／管理栄養士・中井エリカさん
天然生活web
“免疫力”アップに働く「さつまいも」の栄養を逃さない、切り方と調理のコツ／管理栄養士・中井エリカさん
天然生活web
もちぷる新食感の新商品『スティックわらびもち』発売
PR TIMES Topics
じつは栄養がすごい！体が喜ぶ「春菊」を“サクサク食感”でおいしく作る“2つの意外なポイント”
saitaPULS
「鶏むね肉」と炒めるだけで“疲れ対策”になる優秀食材とは？簡単に栄養補給できるパワー食材
saitaPULS
立体で並べて楽しむことができる「小さな森のクッキー缶」発売
PR TIMES Topics
冷蔵庫に余った「夏野菜」で作れる【免疫力アップの作り置きレシピ】
saitaPULS
「目の健康」に役立つ具だくさん満足スープ。「黒ごま」と“相性抜群の組み合わせ”とは？
saitaPULS
フワフワの毛並みを再現した猫のキーケースが登場
PR TIMES Topics
ビタミン・鉄分が豊富「かぶ」の栄養を逃さない、切り方と調理のコツ／管理栄養士・中井エリカさん
天然生活web
捨てている“皮”にも栄養がいっぱい。「玉ねぎ」の切り方と調理のコツ／管理栄養士・中井エリカさん
天然生活web
ロキソニンにまつわる素朴な疑問を薬の作り手が解決！ 小さな錠剤に込められた想いとは
antenna
にんじんの「β-カロテン」を効率よく摂る、切り方と調理のコツ／管理栄養士・中井エリカさん
天然生活web
【志麻さんカレー】野菜炒めない！ルウ煮込まない！玉葱と肉だけの「タマネギカレー」は甘くてトロトロ♡
あたらしい日日
山形県初のプリン専門店「山形プリン」開業6周年を記念した特別ギフトセット数量限定販売
PR TIMES Topics
チーズと合わせれば栄養最強に！チーズにちょい足しすべき食材を管理栄養士が解説
ヨガジャーナルオンライン
【残暑疲れ＆エアコン疲れ】体に染み入る～♡「キャベツのコンソメスープ」に挑戦♪野菜の旨味まみれ～
あたらしい日日