シンプルな美味しさ！"ローストポークのサンドイッチ"

背ロースでつくったローストポークを薄切りにして、バゲットに挟んだシンプルなサンドイッチです。焼きたてでも、冷めても美味しい。ワインと一緒にどうぞ。部位ごとの美味しいローストポークのつくり方を、料理研究家の上田淳子さんに教えてもらいました。…