もう「ごぼうのきんぴら」は甘辛炒めで食べない。体も喜ぶ「ごぼう」の意外な健康レシピ

ごぼうのきんぴらを作るとき、どんな味つけをしていますか？　いつもの味つけに飽きたときは、塩きんぴらもおすすめです。今回は管理栄養士の関口絢子さんに、食べながら糖化を防ぐ「ごぼうの塩きんぴら」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスした…