『鶏肉』が調理すると固い…（汗）→実は”下ごしらえ”で簡単解決！？圧倒的に『柔らかくなる方法』を大公開♪

唐揚げや親子丼、照り焼き、チキンカレーなど、レパートリーが豊富な鶏肉は、日常の食卓に欠かせない食材でもあります。しかし、調理してみたら肉が固くなってしまったという経験がある方も多いのではないでしょうか。実は鶏肉が固くなってしまうのは、安い肉だからではなく調理方法に問題があるかもしれません。そこで今回は、鶏肉を柔らかく仕上げる秘訣を紹介します。…