いつもの味に飽きたら！　旬のナスを「徹底的に食べ切る」簡単レシピ

「家にあるものでチャチャッと美味しいものが作れるようになりたい」そう思っている方は多いのではないでしょうか。その悩みを上手に解決してくれるのが、アルモンデ料理家、大塚佑子さん。「アルモンデ」は「今あるもので」「季節にあるもので」の意味。「ナスの食べ切り」を5回連続でお届け。丸い白ナスを油でとろとろに焼く料理から。…