暑い季節の作り置き。冷蔵保存してるから大丈夫？避けた方がいい？管理栄養士が回答

バタバタと忙しい平日を助けてくれる作り置きのおかずや常備菜。これからの季節、気温や湿度が高くなると「今まで通り作っていても大丈夫かな…」と不安になったことはありませんか？この記事では、夏に作り置きを行う時に気をつけるポイントをご紹介します。