メイン素材1つだけ！簡単「ピーマン」おかずレシピ5選

夏に食べたい野菜の1つ「ピーマン」。メラニン色素の沈着を防ぐと言われている「ビタミンC」が豊富なピーマンは、紫外線が気になる今の時期にぴったりな食材です。熱中症予防のためにも、ビタミン豊富な野菜は積極的に取り入れたいですね。そこで今回は、メイン素材はピーマン1つ！手軽に作れておいしい、ピーマンのおかずレシピをご紹介します。5分で完成！「ピーマンのこぶ和え」材料はピーマン、塩昆布、ごま油だけ！手軽に…