“とりあえず冷蔵庫”はNG。「ズッキーニ」の意外と知らない“ただしい保存方法”

夏野菜のズッキーニ、見た目や味わいはキュウリにも似ている部分がありますが、じつはかぼちゃの仲間。適切な保存方法は異なります。ここでは、意外と知らない「ズッキーニのただしい保存方法」についてご紹介します。ビニール袋や新聞紙に入れて冷暗所へズッキーニは湿度が低い環境に弱く、乾燥すると劣化がすすみます。
高温でなければ常温で保存できますので、ビニール袋や新聞紙に包んで冷暗所に置いておきましょう。…