酸のある酒と好相性の"黒酢と五香粉（ウーシャンフェン）のポークソテー"

dancyu
2024.05.02 11:00
「実は豚肉は、シードルととっても相性がいいんです」と真藤先生。中華風の下味をつけた豚肉をソテーにして、シードルの酸味と合わせます。シードルやスパークリングワインと相性抜群なおつまみを、料理研究家の「マイマイ」こと真藤麻衣子さんに教えてもらいました。…
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