「卵」が長持ちする。意外と知らない“卵のただしい保存方法”

毎日の食卓に欠かせない卵。じつは、保存の仕方しだいで鮮度が保たれやすくなることをご存じでしょうか。ここでは、知って得する「卵のただしい保存方法」についてご紹介します。殻のとがっている部分は下にパックに入っている卵は、とがっているほうが下になっています。じつはこれ、“あえて”下にしているんです。その理由は、割れにくく細菌の繁殖を防げるから。
卵の殻は通常とがっている部分から産み落とされるため、…