大根とひき肉の山椒炒め【高山かづえさんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.06.02 16:59
肉だねにそぼろにと、調理法が多彩なひき肉は、野菜を引き立てる名脇役としても活躍。旬の野菜がボリュームおかずに仕上がった。 大根とひき肉の山椒炒め 大根は電子レンジで加熱して、味しみをよくしておく。 牛ひき肉は食べ応えを消さぬよう、ゴロッと仕上げる。たっぷり野菜の甘みに、ピリッと山椒がアクセント。 【材料（2人分）】牛ひき肉 200g大根 250gにんじん 1/4本A［しょうゆ 大さじ1と1/2、酒…
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