夏バテ予防に！酢を使ったボリュームおかず「豚肉と小松菜のうま酢炒め」

レタスクラブ
2024.07.01 12:00
夏バテには酢をとると疲労回復効果◎。酸っぱいものは苦手という方にも食べやすい、酸味を抑えつつもしっかり酢の効果が期待できるおかずを紹介します！　今回は、暑さで消耗しやすいビタミンB1を補うボリュームおかずです。

教えてくれたのは
▷農芸化学博士 小泉幸道先生
東京農業大学名誉教授。発酵食品学、醸造学（酢）が専門で、40年以上、酢の研究を続けてきた「お酢博士」。

▷髙山かづえさん
料理研究家。ふ…
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