食品保存に最適な「冷暗所」とは？家の中の“ベストな保存場所”

調味料などの食品のパッケージを見ると、保存方法に「冷暗所」と書いてあるのをよく目にします。この冷暗所、具体的にどんな場所をさすのでしょうか。ここでは、冷暗所の条件とあわせて、家の中にある「ベストな保存場所」をご紹介します。冷暗所はこんな条件冷暗所に明確な定義はありませんが、基本的には「温度・湿度による影響を受けにくい場所」を冷暗所と呼びます。条件としてあげるなら、以下3つを満たす場所が適切です。・…