厚揚げとなすのみそ煮【川津幸子さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.03.26 17:01
食事作りは毎日のことだから、なるべくストレスなく、ぴたりと味を決めたい。この配合で調味料を組み合わせれば間違いなし! ぜひとも覚えよう。 厚揚げとなすのみそ煮 赤みそを使って なすとみそは好相性。油のコクも加わって。 【作り方（2人分）】1.厚揚げ1枚は、熱湯をかけて油抜きをしたあと、1cm厚さの正方形に切る。2.なす2本は縦半分に切って、皮目に斜めの細かい切れ目を入れて4つに切り、塩水に15分ほ…
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