福岡「Syn」大野尚斗氏に聞く、バックパッカーの経験を活かし「料理」と「旅」を軸に作り上げるフランス料理の魅力

KIWAMINO
2024.02.16 10:30
福岡県・大濠公園や福岡市美術館のほど近くに佇む「Syn」は、2023年6月にオープンしたフレンチレストランです。今回は、KIWAMINO編集部がシェフ・大野尚斗氏にインタビューを実施。世界中を旅する“バックパッカー料理人 …
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