30時間あったらめがけて訪れたい私的美味名店

OZmall
2024.03.25 10:00
日々、多忙を極める東京の料理人たち。そんな彼らに、もし30時間あったら、わざわざ行きたい美食の名店をお聞きしました。日本各地の完全予約制のレストランから、タコスやお好み焼きがおいしいローカルな店まで。訪れたときの体験記をお届けします

◆料理人　脊戸壮介さんReccomend
京都府「じき 宮ざわ」

伝統的でありながら新しい
学びが多い日本料理の名店

高校卒業後からざまざまなジャンルの料理に携…
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