おつゆの風味が神すぎ!干し椎茸で「ピェンロー鍋」作ってみた♪自然の為せる旨味の極限だわ…♡【農家直伝】

2024.02.08 11:00
みなさん、干ししいたけってストックしていますか?保存がきくし、凝縮した旨味が染み出るし、ダシをとるにはとっても便利ですよね。ただ、ダシをとる以外の使い方って、いまいち思い浮かばない…。そんなとき、埼玉県のしいたけ農家・貫井香織…

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