もう捨てるなんて言わないよ絶対！「しいたけの軸活用レシピ」作ってみた♪コツは縦に裂くって!?【農家直伝】

あたらしい日日
2024.02.18 20:00
かさから切り離したしいたけの軸って、どうしてますか？「もちろん捨てている」というなら、ちょっと待って～。埼玉県で、しいたけとお茶を製造販売する「貫井園」の貫井香織さんによると「しいたけの軸は香りがよくておいしいんですよー」とのこと。「軸って…
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