白菜が主役！中国の鍋料理「ピェンロー鍋」で体の芯まで温まる

GINGER
2024.02.19 14:00
旬の野菜を美味しく摂り入れて、ヘルシーな食生活を。今回は、白菜をたっぷり使った鍋をご紹介します。（料理家／田中美奈子）「ピェンロー鍋」の作り方●材料（2〜3人前）白菜　1/4株
豚バラ肉　300g
春雨　30g
干し椎茸　30g
ごま油　大さじ３つけだれ
塩
一味または七味●作り方（所要時間20分）※干し椎茸を戻す時間は含まれていません1.  干し椎茸を1Lの水で一晩つけて戻し、絞って一口大に切る…
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