「ブロッコリー」と一緒に食べると栄養価が高くなる“意外な食材”とは

ブロッコリーはいつも同じような食べ方をしている方もいるのではないでしょうか。じつは管理栄養士の関口絢子さんによると、ブロッコリーを使って完全食になるスープが作れるんです。今回は、ブロッコリーを使った「完全食スープ」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬…