胃腸をよみがえらせる「気血（きけつ）スープ」とかんたんレシピ。食欲がない、疲れやすい、弱った体に“牛肉スープ”／国際中医薬膳師・瀬戸佳子さん

食欲がない、食後に眠くなる、いつも疲れていて冷えやすく、なんだか胃腸の調子が悪い……。そんな人には、体を温め効率的に栄養補給できる「スープ養生」がおすすめ。東京・青山の「源保堂鍼灸院」で、東洋医学に基づいた食養生のアドバイスを行う、国際中医薬膳師の瀬戸佳子さんに、食欲と体力があまりない方に試してみてほしい元気が出る食材と「牛クッパスープ」のレシピを教えていだきました。
（『1週間で胃腸が必ずよみ…