忙しい朝でもさっと作れて持ち歩ける、体を温める薬膳スープのレシピ。

クロワッサンオンライン
2024.02.11 08:58
体を温めて巡らせるスープのレシピを、料理家で国際中医薬膳師の齋藤菜々子さんに教わります。 「薬膳の考えかたでは、食べ物は体を温める温熱性と、逆に冷やす寒涼性、どちらでもない平性に分けることができます」と、料理家で国際中医薬膳師の齋藤菜々子さん。この季節に温熱性の食材を組み合わせたスープを持ち歩くことはとても理に適っている、と語る。 「体を中から温めるのがよいことなのはもちろんですが、乾燥しやすい季…

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