バターと牛乳のコク、海老の風味で冬野菜をおいしく！「ミルクえび鍋」

寒さが厳しいこの時期、シチューやグラタンなど、ミルキーでほっとできる料理が恋しくなりますよね。でも、牛乳と小麦粉とバターをたっぷり使って作るこうした料理はカロリーも高く、日常的に食べていると気づけば体重が…という事態にもなりかねません。それにホワイトソースを作るのも大変！ このほっとする味わいはそのままに、もう少しお手軽でヘルシーな料理がほしい…。

そう思っていたところ、『３分クッキング』202…