低糖質＆ビタミンCはブロッコリーより多い万能食材【カリフラワー】実は生食できる？メリットを解説

11月～３月までが旬のカリフラワー。旬にも関わらず、形が似ているブロッコリーに負けがち。でも、ご存じですか？ブロッコリーよりビタミンCを多く摂る事ができるのです。今回はそんな意外なカリフラワーをご紹介します。