【旬のぶり】食べ方によって栄養が変わる？一緒に食べると栄養の吸収率を上げる「意外な食材」とは

今の時期に美味しいぶり。刺身、焼き物や煮物、揚げ物にしてもおいしいですよね！さまざまな食べ方ができるぶりですが、調理法や組み合わせによって栄養価が変わります。旬のぶりを栄養価高く食べる方法について簡単レシピも合わせて解説します。