「まず万能調味料の素、甘麹を作りましょう」、発酵生活研究家に教わる発酵食生活の入り口。

「発酵食のいいところは自分の体が信じられるようになること。風邪を引いても、少々具合が悪くても、いくらでも挽回できるし、私は大丈夫、って思えるんです」──そんな体と心を手に入れたい方へ。ここが発酵食生活への入り口です。 長年悩まされてきた腸の不調を解消、発酵食あふれる食卓。 栗生隆子さん　発酵生活研究家 誤解だらけの人生を変えてくれた発酵の力。 発酵生活研究家の栗生隆子さんは朗らかに笑う人である。好…