やさしい甘みの「甘酒ごまドレッシング」のつくり方。混ぜるだけで出来上がる、かんたん発酵調味料｜榎本美沙の発酵暮らし

天然生活web
2023.10.21 10:00
料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、甘酒ごまドレッシングのつくり方を教えていただきました。砂糖は使わず、甘酒のやさしい甘味をいかしたごまドレッシングは、サラダや豚しゃぶ、あえもの、うどんなど、色々な料理に合います。使用する油は、太白ごま油のように香りのないものがおすすめです。甘酒のやさしい甘味をいかした「甘酒ごまドレッシング」皆さま、こんにちは、榎本美沙です。 過ごしやすい時季になりましたね。…
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