「MOTTAINAI」 台所から未来の子どもを支えるごはん　「干物料理」

「食べたいものは自分で作る」をモットーに、料理家・越野美樹さんが「日本の伝統食材」を使った簡単で美味しいレシピを提案する連載。今回のテーマは「干物」。日本の伝統食材・干物を使った、子どもが喜ぶサバ干物サンド、サンマ干物のアクアパッツァ、アジ干物のサラダちらし寿司の３品をご紹介します。子どもにお手伝いしてもらうコツもご紹介します！「食べたいものは自分で作る！」をモットーに、料理家・越野美樹さんが「日…