イカとインゲンのエスニック焼きそば 【今井亮さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2023.09.05 17:01
ソース味だけじゃない、多彩な味付けと新鮮な具の組み合わせ。迷い無用のシンプルな手順で作る、ワンランク上の焼きそばとは。 イカとインゲンのエスニック焼きそば ナンプラーやオイスターソースで魚介の旨味が凝縮。レモンの酸味や香菜を加えて、夏にふさわしいひと皿が完成。 【材料（2人分）】蒸し麺 2玉イカの刺身 100gインゲン 14本生姜のみじん切り 1かけ分香菜 4枝レモン 1/2個塩 少々サラダ油 大…
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