酸味とまろやかなコクが美味しい"ココナッツミルクとトマトの和え麺"

dancyu
2023.07.14 11:00
発酵の旨味を利用した、夏にぴったりの和え麺です。季節ごとの素材をシンプルに調理するのが得意で、料理をすることが大好きな料理研究家の遠藤千恵さんに、気負わずできるレシピを教えてもらいました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【飛騨名物！漬け物ステーキ】フライパンから立ち上る香りだけでビールが飲める！
dancyu
【これぞ万能！酒のアテ】生野菜ディップも楽しめる「厚揚げのねぎ味噌焼き」
dancyu
通気性と防虫性を兼ね備えた人気シリーズにセミダブルが登場
PR TIMES Topics
海の幸、山の幸が味を引き立て合う。「ラム肉と牡蠣の焼きそば」のレシピ
婦人画報
【漬物で100万回以上再生】話題の「しそ巻き大根」漬けよう！にんにくと青じその風味が♡ポリポリ旨い！
あたらしい日日
東京ばな奈×ドクターイエロー！東京土産にぴったりなオリジナルデザインのエコバッグ登場
PR TIMES Topics
【卓上料理】特製たれでさっと焼くだけ！「たれ焼き」は〆のピビンパまで旨い
dancyu
肉や魚がなくても驚きの旨味が出る「生海苔とアンチョビのアヒージョ」
dancyu
【F CHOCOLAT】ストロベリー味のショコラタブレット新発売
PR TIMES Topics
【きゅうりのキューちゃんが決め手】ご飯が止まらない！「きゅうりの漬け物入り蒸しバーグ」
dancyu
【コチュジャンもキムチも自家製】「五味五色」を意識した美しい丼「モダンビビンパ
dancyu
【自家製コチュジャンで刺身がグレードアップ！】ご飯やお酒を呼ぶ「まぐろ和え」
dancyu
【ベジタリアン大国! 台湾の定番美味おかず】大豆加工品と春の野菜「厚揚げの塩卵炒め」
dancyu
【無限に食べられる青菜炒め】台湾風調味料の旨味が光る「ロメインレタスのとろみ醤油和え」
dancyu
【飽きのこない黄金コンビ】名にごり酒「生酛のどぶ」には「根菜の胡麻生姜きんぴら」が驚くほど合います
dancyu
【濃厚な甘辛ダレが魅力】台湾の味がかんたんに楽しめる「肉絲炒め」
dancyu
【発酵食品だから体がホッとする】春の使者「ふきのとう」も入れた「甘麹とささみの白和え」
dancyu