栄養ごと飲み干して！コクありスープで体の芯からホットに！「カリフラワーととり肉のスープカレー」

秋冬に旬を迎えるカリフラワー。淡白な味わいだから、パンチの効いた味つけとは相性抜群！ スパイスを効かせたスープにすれば、煮汁ごと食べられるから栄養的にも◎ですよ。

「汁まで食べちゃう煮もの」今回は「カリフラワーととり肉のスープカレー」。あっさりしたカリフラワーとコクのあるスープのバランスが絶妙です。

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■カリフラワーととり肉のスープカレー
淡泊なカリフラワーにスパイスとコクを…