ジューシーに揚げる!"カキフライ"

dancyu
2022.09.14 11:00
冬のお楽しみと言えばカキ。その人気メニューのひとつ、カキフライは丁寧な下処理がポイント。外はカリカリ、中はふんわりジューシーに、海の滋養が口いっぱいに広がります。料理名を聞いたら、味を浮かべることができる、そんな、誰もが知っているおなじみのおかずを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…

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