とんカツは油大さじ4＆卵不要の「エコ揚げ」で節約！【お弁当にもおすすめ】

とんカツを作るときは豚肉に小麦粉をつけてから溶き卵、パン粉の順にころもづけするのが一般的ですが、1〜2人分程度の量の場合は卵が余りがち。また、いろいろなものが値上がりしている今、揚げ油もガス代もなるべく節約したい！　

ということで、小麦粉＆牛乳をのりにすることで卵を省き、油の量を最小限に抑えて揚げ時間も短縮させた、その名も「エコ揚げ」とんカツをご紹介します。

ポイントはこの３つ！
1　とんカツ…