ほろほろ柔らかい、牛すね肉の香味煮と混ぜ麺【藤井恵さんの発酵作り置きおかずレシピ】

クロワッサンオンライン
2022.05.28 12:01
毎日摂りたい発酵食品を使って作り置きすれば、手軽で味もしっかり決まり一石何鳥ものおいしさ。冷蔵庫にあると安心のレシピをご紹介! ［しょうゆ麹］［甘酒］牛すね肉の香味煮 肉をごろんと煮込んでも柔らかく、旨みもたっぷり。 甘酒としょうゆ麹の力で、すね肉がほろほろと崩れるような食感に仕上がる。青唐辛子と一緒に食べると、辛味がアクセントに。 【材料（4人分）】牛すね肉400gA［しょうゆ麹 大さじ4、甘酒…
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