こんな使い方もあったんだ!?人気料理家・藤井恵さんの「ごぼう」使い切りレシピ【歯触りをよくする切り方も】

レタスクラブ
2024.02.26 13:00
きんぴらやけんちん汁など和食に大活躍のごぼうですが、中途半端に余らせてしまうと気づいたら冷蔵庫の片隅で萎びていることも...。そこで今回は、いつもと違ったきんぴらやパスタで1本丸ごと使うレシピや3本使った作り置きなど、ごぼうを無駄なく活用するレシピをご紹介します！

▶︎教えてくれたのは
藤井恵さん
料理研究家、管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

お酢の効果でやわらかい！フィリピン風とりのお酢煮「アドボ」
レタスクラブ
お酢とアーモンドで夏バテ知らず！カレー風味が食欲をそそる「ひらひらから揚げ」
レタスクラブ
『岡田謹製 あんバタ屋』阪急うめだ本店にて期間限定で出店
PR TIMES Topics
美味しすぎて箸が止まらない…人気料理家arikoさんの「野菜たっぷりおつまみレシピ」２選
美ST
「ライスペーパー」でおやつも作れる！包んで焼いてきんつばに、畳んで焼いてパイに！
レタスクラブ
コミュニティスペース「REJECT HUB」オープン
PR TIMES Topics
キャベツ1/4個をペロリ！程よい酸味で食べやすい「シュークルート風」
レタスクラブ
ウワサの「暗殺者のパスタ」をアレンジ！ 茹でずに作れる「濃厚トマト煮込みパスタ」
レタスクラブ
ゴルフウェアブランド 「FLOG」環境に配慮した素材とポップなディテールが特長の新作アイテム登場
PR TIMES Topics
大根を無駄なくおいしく食べる！「塩もみ大根」で作るアイデアレシピ
レタスクラブ
ボリューム満点で子どもウケも◎！もやし×ひき肉で作る家計応援レシピ4選
レタスクラブ
株式会社PAY ROUTEがインドの企業とファイナンスセキュリティ向上を目的とした共同研究を開始
antenna
時短＆おいしさ長もち！キャベツを無駄なく使い切る「塩もみキャベツ」おかず
レタスクラブ
【ダイエットにおすすめ】たんぱく質がとれて250kcal以下！　とりむね肉のおかず3選
レタスクラブ
ポップでキュートな「ハロウィンアフタヌーンティー」
PR TIMES Topics
【ライスペーパー活用レシピ】油でシュワッとサクサクお焦げ風＆パリパリもちもち大根もち風
レタスクラブ
【リュウジレシピ】え、醤油代わりに「塩」と「肉」が調味料⁉コクと旨味と塩味がグイグイ「塩きんぴら」に挑戦
あたらしい日日
お笑い芸人・こがけんさんの秘伝！香り際立つ「卵とアンチョビーのパスタ」【あの人の安うまレシピ】
レタスクラブ
暑い夏には〈お手軽麺〉！ブロッコリーのワンパンパスタ
with online